سرايا - سلطة الفصول الأربعة الصحية ... تعتبر سلطة الفصول الأربعة من أطباق السلطات اللذيذة والغنية بمكوناتها من الخضراوات الطازجة والصوص المميز، تقدم إلى جانب أطباق الدجاج واللحم بحسب الرغبة.

مقادير سلطة الفصول الأربعة الصحية
- الصوص :
البصل : 1 حبة (مفروم)
الخيار المخلل : 1 حبة (مفروم)
المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
زبادي : ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
الخردل : ملعقة صغيرة
- خيار : 2 حبة (مقطع)
- الملفوف : كوب (أبيض ومفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الفجل : نصف كوب (مفروم)
- خس : كوب (مفروم)
- الخبز العربي : رغيف (مقطع مكعبات ومقلي / أو خبز توست محمص)

طريقة تحضير مقادير سلطة الفصول الأربعة الصحية
1.ضعي الخيار، والملفوف، والجزر، والفليفلة، والخس، والفجل في طبق التقديم.
2.في وعاء جانبي، اخلطي البصل، ومخلل الخيار، والمايونيز، والزبادي، وعصير الليمون، والخل، والخردل جيداً، حتى تتجانس الصلصة تماماً.
3.صبّي الصلصة فوق الخضار في طبق التقديم، ثم قلّبي جيداً.
4.وزعي الخبز المقلي على وجه السلطة، ثم قدميها.