سرايا - في موسم الرمان، تتزين المزارع الأردنية بحبات الرمان الحمراء التي تعكس جمال الطبيعة وكرم الأرض، حيث يبدأ المزارعون بجني المحصول في أجواء مليئة بالنشاط والحيوية. ويُعدّ الرمان من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تسهم في تعزيز المناعة وتنشيط القلب وتحسين البشرة. كما يحظى عصير الرمان بإقبال واسع لما يتمتع به من طعمٍ مميز وفوائد صحية كبيرة، خصوصًا في فصلي الخريف والشتاء.



وفي تقرير أجرته وكالة سرايا الإخبارية مع أحد أصحاب مزارع الرمان، أوضح أن عملية تحويل الرمان إلى دبس الرمان تبدأ بعد عصر الحبوب الطازجة واستخلاص العصير منها، ثم يُصفّى جيدًا ويُغلى على نار هادئة حتى يتكاثف ويأخذ لونًا داكنًا وطعمًا حامضًا مركزًا. ويُعد دبس الرمان من المنتجات المحلية التي تشهد طلبًا متزايدًا في الأسواق، لما له من استخدامات واسعة في المطبخ الأردني والعربي، خاصة في تتبيل اللحوم والسلطات وإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة.



تاليًا الفيديو:

• إقرأ أيضاً : أمانة عمان تُغلق محال قهوة في شارع خليل الساكت بسبب الازدحامات المرورية
• إقرأ أيضاً : السفير الاميركي الجديد يبدا مهامه بتناول المشاوي الأردنية
• إقرأ أيضاً : من الأحد إلى الأربعاء .. الترخيص المسائي المتنقل في برقش