سرايا - خاص - في إحدى مغاور محافظة عجلون التي يزيد عمرها عن مائتي عام، كشف برنامج "خبايا على سرايا" قصة "حِلّة" (وعاء ضخم) أثرية لا تزال شاهدة على تاريخ الأجداد وتراثهم، حيث تستخدمها عائلة في عجلون لحفظ مؤونتهم السنوية من زيت الزيتون.
الوعاء الذي تم جلبه من مدينة نابلس على ظهر جمل قبل قرنين من الزمان، يتسع لأكثر من 100 كيلوغرام من "الذهب الأخضر"، ويتميز بقدرته الفريدة على حفظ الزيت طوال العام دون أن يتغير طعمه أو جودته، وهو ما تعتبره العائلة إرثاً ثميناً تحرص على الحفاظ عليه كما حافظ عليه أسلافهم.
وقالت السيدة أم بسام زريقات خلال استضافتها ببرنامج "خبايا على سرايا" الذي يعده ويقدمه الزميل محمد النواطير:
"هذه الحِلّة جلبها عمي على جمل من نابلس قبل 200 سنة تقريباً، وكانت هناك واحدة أخرى مثلها. الآن نستخدمها للمؤونة، نضع فيها الزيت، وتتسع لمئة كيلو زيت. ولو بقي الزيت فيها 100 سنة لا يتغير عليه شيء، يبقى كما هو.
واضافت جلبها عمي على جمل، فلم تكن هناك سيارات في ذلك الوقت، وصناعتها تركية. عندما تضع الزيت في برميل أو وعاء آخر يتغير طعمه، أما في هذه الحِلّة فيبقى الزيت بنفس الطعم. نضع عليها قفلاً للأمان عندما نخرج من المنزل، خوفاً من أن يدخل أحد إلى المغارة ويفتحها.
وتاليا الفيديو عبر موقع سرايا:
الرجاء الانتظار ...
التعليقات