سرايا - مكونات طبخ سمك فيليه مجمد
4 قطع من سمك فيليه المجمد.ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من عصير الليمون.ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.ملعقتان من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير
20 دقيقة
تذويب التجميد عن سمك الفيليه
يخرج السمك الفيليه من الفريزر ويوضع جانباً حتى يتخلص من التجميد.
تذويب التجميد عن سمك الفيليه
تتبيل السمك
يتبل السمك بالملح والفلفل الأسود على الناحيتين.
تتبيل السمك
تجهيز تتبيلة التغليف
يوضع الزنجبيل والثوم والفلفل المهروس وعصير الليمون وصلصة الطماطم معاً في وعاء وتقلب.
تجهيز تتبيلة التغليف
تغليف السمك
توزع تتبيلة التغليف على السمك الفيليه حتى تغطيها تماماً وتوضع في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
تغليف السمك
طهي السمك
يطهى السمك في فرن مُحمى مسبقاً على حرارة متوسطة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج وتتحمر.
طهي السمك
تقديم سمك الفيليه
يقدم سمك الفيليه جانب السلطات المتنوعة، ثم يقدم.
تقديم سمك الفيليه
الاسئلة الشائعة حول طريقة طبخ سمك فيليه مجمد
ما هي تتبيلة السمك الفيليه؟
عادة ما تشتمل تتبيلة السمك الفيليه على عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والأعشاب مثل الشبت أو البقدونس والتوابل كالكمون والكزبرة والملح والفلفل.
هل فيليه السمك المجمد مفيد؟
يحتفظ فيليه السمك المجمد بكل القيم الغذائية كما في السمك الطازج من الأوميغا 3 والبروتينات إذا تم تجميده بشكل صحيح وفور اصطياده.