دجاج بالزعفران مع الفريكة ... يُعدّ الدجاج بالزعفران مع الفريكة طبقاً رمضانياً غنياً بالنكهات الشرقية الأصيلة، يجمع بين طراوة الدجاج، ورائحة الزعفران المميزة، والمذاق المقرمش للفريكة المحمصة. هذا الطبق ليس مجرد وجبة شهية، بل أيضاً غني بالعناصر الغذائية؛ ويحتوي على البروتين من الدجاج والألياف...
سيعرف الذين كانوا ينظرون الينا من انوفهم ان هذا الوطن ارضه مباركة ستتمنى ان تأوي اليها . حينما تضيق بك الارض ذرعا .هذا الوطن مجبول ترابه برائحة الانبياء والصحابة والشهداء سيعرف كل الذين كانوا ينظرون الينا من برج حسبوه مُشيدا لن تمسه النار متيقنين انه لن ينهار ...فانهار .هذا وطن بحجم الورد او بعض...
المسفوف التونسي طبق لا تكتمل مائدة السحور من دونه، إذ ينتظر اللحظات الأخيرة من الليل ليعلن عن حضوره القوي كأهم وجبة سحور في تونس، كما أنه ليس مجرد طبق طعام، بل هو تقليد اجتماعي وضمانة صحية لصيام يوم طويل من دون عناء.والمسفوف هو نوع من الكسكسي الرقيق جدًا، يتم تحضيره بطريقة فريدة تعتمد على التبخير...
البسبوسة العادية بالزبادي ... من الحلويات الرمضانية الشرقية الكلاسيكية التي تتميز بقوامها الطري وطعمها الحلو اللذيذ، وتعد خياراً رائعاً لتقديمه في المناسبات أو كتحلية سريعة.مقادير البسبوسة العادية بالزبادي- مقادير القطر / الشيرة :سكر : كوبالماء : كوبعصير الليمون : ملعقة صغيرةماء الورد : ملعقة...
استُخدمت الورود في طب الأعشاب لقرون، وهي غنية بخصائصها الصحية. قد تستخدم أنواع الشاي المختلفة أجزاءً مختلفة من نبات الورد كمكونات في خلطاتها!فغالبًا ما تُضاف بتلات الورد إلى أنواع الشاي الخفيفة والهادئة لإضفاء نكهة زهرية، بينما تُضاف ثمار الورد إلى خلطات الفاكهة لإضافة حلاوة ونكهة لاذعة. ورغم...
طريقة عمل كعك العيد الناعم ... يعد كعك العيد من أشهر المخبوزات التي ترتبط بالمناسبات والأعياد، حيث يقدم الكعك للضيوف في أيام العيد، وتحرص الكثير من ربات البيوت على إعداده في المنزل مع لمّة الأهل، تعرفي على طريقة عمل كعك العيد الناعم بخطوات سهلة ومضمونة لتقدمي حلى لذيذ يعشقه الجميع.مقادير طريقة...
يقترن شهر رمضان في الأذهان بسفرة الإفطار وما يعقبها من حلويات ثقيلة، غير أن موجة من الوصفات الصحية باتت تثبت أن التخلي عن السكر المكرر والغلوتين لا يعني بالضرورة التخلي عن المتعة. دليل الحلويات الرمضانية الصحية:تتصدر الحلويات الصحية قائمة اهتمامات الصائمين الباحثين عن توازن مثالي بين المذاق...
مع حلول شهر رمضان 2026، يبدأ الكثيرون في تزيين منازلهم وشرفاتهم بالفوانيس والإضاءات المبهجة، لكن مؤخرًا ظهرت صيحة جديدة تلفت الأنظار وهي زينة السيارة في رمضان. فكما نهتم بأجواء المنزل، يمكن أيضًا أن نحول السيارة إلى مساحة تعكس روح الشهر الكريم، خاصة أنها جزء أساسي من حياتنا اليومية.في هذا المقال...
الخشاف من المشروبات الرمضانية الخليجية المحببة، حيث يُقدَّم بعد الإفطار لتعويض السوائل والطاقة، ويتميز بمزيجه الغني من الفواكة المجففة والمكسرات، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن ويضفي شعوراً بالانتعاش والطاقة خلال شهر رمضان.وقت الطهي 30 دقيقة يكفي لـ 4 أشخاص.مقادير مشروب الخشاف الخليجي- التمر :...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ ملامح التغيير بالظهور في تفاصيل يومكِ؛ تتبدل أوقات الطعام والنوم، ويختلف روتين العناية الذاتية، فتتأثر بشرتكِ التي تعكس صحتكِ ونفسيتكِ وتعبكِ أيضاً. وبين الصيام والعبادة والعمل واهتمامات العائلة، قد تنسين أن لجمالكِ حقاً عليكِ — حقاً في عناية لطيفة تحفظ إشراقتكِ...
لا مشكلة في عيد الحب أو الاحتفال به، كما كانت تخطط له سمر في بداية علاقتها مع زوجها، إذ كانت تهتم بشكل كبير بالهدية، وتعتني بذاتها، وتحلم بأن يكون يوما للاحتفال بحبهما. لكن هذا اليوم اختلف من وجهة نظرها، ولم يعد مصدر اهتمامها وفرحها به. والسبب، وفق ما تقول: عيد الحب ليس المشكلة، المشكلة تبدأ حين...
شعرت بالصدمة وأنا أتابع مقطع فيديو لسائق سوري وهو يعتدي على شاحنة أردنية وسائقها، في أحد شوارع المدن السورية، رافضاً الاستجابة لطلب رقيب السير بتقديم رخصة القيادة، برغم لطف الرقيب في التعامل.خلال دقائق، تجمع الناس حول السيارة وبدأوا يصرخون في وجه السائق : عيب عليك اللي بتعمله لكنه لم يستجب، وفي...
اليوم .. كأردني .. سأكتب عن ( سيدنا ) .. سأكتب على قاعدة من الزهد .. فلست طامع ببقاء ولا طامح بارتقاء .. وقد ارهقني الموقع العام .. سيدنا .. كما أراه .. كأردني فقط .. لا أكثر .. فهذا الرجل إن كنت سأكتب عنه على قاعدة من الزهد فيتوجب ان يُقرأ على قاعدة من الاخلاق .. والعين .. أردنيةنحن في عالم...
لم يكن يوم الأربعاء، صباحا عاديا في لواء الشونة الشمالية؛ فقد استيقظت المدينة على فاجعة دامية خطفت زهرة من زهورها قبل أوانها بحادث سير، الشاب حسن ياسر العرجاني، الذي كان ينبض بالحياة والأمل، عاد إلى أهله خبرا ناعيا بدلا من أن يعود بابتسامته المعهودة، إثر حادث سير مؤسف حول أحلامه إلى ذكرى. تتكرر...
الذين يضيِّعون مفاتيح منازلهم، فيغيرونها مخطوفي الفؤاد وجلين،خيفة أن يسرقوا، لا يدركون أن السارق الحقيقي لايدخل البيوت مِن أبوابها أبدا، وإن تبرجت أمامه مفاتيح العالم جمعاء.سيغير اللصوص عاداتهم هذه المرة، ويدخلون البيوت من أبوابها غير وجلين.راودهم الباب عن أنفسهم واللصوص تغريهم أحاديث الأبواب !...
مع حلول فصل الشتاء، يتعرض الجسم لتغيرات صحية متعددة تؤثر في عملية الأيض والمناعة، كما يقل النشاط البدني بسبب الطقس البارد وقصر ساعات النهار.ويحذر الدكتور سانديب ريدي كوبولا، رئيس قسم الطب الباطني، من أن هذه العوامل قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، وأشار الطبيب لـHT Lifestyle إلى أبرز...
حذّر باحثون من صعوبة اكتشاف قصور القلب في مراحله الأولى، إذ غالباً ما تُفسَّر أعراضه الخفيفة على أنها إرهاق أو علامات تقدم في العمر. لكن دراسة جديدة من جامعة كوليدج لندن (UCL) تشير إلى أن الموجات فوق الصوتية للشريان السباتي قد توفر إنذاراً مبكراً للحالة، خصوصاً لدى الرجال الأكبر سناً.وأوضحت...
رصدت كاميرا سرايا قبل بدء جلسة مجلس النواب اليوم الاثنين، حديثًا لافتًا دار بين النائب محمد المراعية ووزير العمل خالد البكار، تمحور حول ملف التعيينات في شركات الجنوب، إلى جانب قضية تشغيل الأردنيين وضبط العمالة الوافدة.وبحسب الفيديو الذي وثقته سرايا، قال وزير العمل خالد البكار إن الوزارة تعمل ضمن...
وجهت الشابة هبة الله البغول نداءً قوياً لوقف التنمر والتعليقات السلبية الموجهة للأشخاص من ذوي قصر القامة، مؤكدة على ضرورة التشجيع المتبادل واحترام الخلق.وتحدثت هبة الله عبد الله عبد القادر البعول، البالغة من العمر 22 عاماً، من مكان عملها في بازار في عجلون، حيث عبرت بفخر واعتزاز عن نفسها وعملها،...
مع بدء موسم قطاف الزيتون، يتم اختيار ثمار الزيتون التي تختلف ألوانها بين الأخضر والأسود حسب نضج الثمار. الزيتون الذي يتم حصاده في وقت لاحق من الموسم يميل إلى اللون الأسود ويكون أقل حموضة وأعلى في الفائدة. ولضمان الحصول على زيت أصلي غير مغشوش، يجب الانتباه إلى مصدر الزيت وطرق عصره، حيث يُفضل الزيت...