سرايا - يتناول كثيرون الترمس، دون معرفة هل يحتوي القشر على بعض الفوائد المميزة أم لا، وماالأضرار التي يمكن أن يسببها قشره إذا تم تناول دون تقشير.
كشف الدكتور أسامة صلاح أخصائي التغذية العلاجية عن فوائد تناول بذور الترمس دون تقشير، محذرا من بعض الإضرار، عند الإفراط فيها.
قشور الترمس تساعد على خفض ضغط الدم
وقال استشاري التغذية، إن قشور الترمس تحتوي على البروتينات ولها أهمية مثل ثمرة الترمس، وتساعد على خفض ضغط الدم.
ضبط نسبة السكر
وأشار إلى أن قشور الترمس أيضًا تساعد على تقوية العضلات لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، بالإضافة لضبط ضغط الدم، ونسبة السكر.
وأضاف استشاري التغذية، أن البروتينات الموجود بالقشر تساعد على التئام الجروح، ولكن يمكن استبداله بفيتامين E.
الأضرار
وفي إطار ذلك، حذر خبير التغذية الصحية من عدم الإكثار من تناوله لأنه يسبب قرح بالمعدة، وجدار المريء، بالإضافة لسوء عملية الهضم.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات