سرايا - - البطاطس : 2 حبة (كبيرة مقشرة)

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور ناعم)

- الجبن الرومي : ربع كوب (أو شيدر / مبشور)

- البيض : 1 حبة (مخفوق)

- طحين : كوب (للتغطية)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

1. اسلقي البطاطس في ماء مملح مدة 10 15 دقيقة

2. اتركي البطاطس حتى تبرد تماماً، ثم اخلطيها مع الملح والفلفل، والبصل ونوع الجبن المفضل لديك

3. شكلي البطاطس على شكل أقراص أو دوائر، ثم مرري الأقراص في الطحين، ثم في البيض

4. إقلي أقراص البطاطس في زيت غزير