حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الإثنين ,6 فبراير, 2023 م
طباعة
  • المشاهدات: 22456

دون أن يتعفن .. أسهل طريقة لتحضير الزيتون الأسود

دون أن يتعفن .. أسهل طريقة لتحضير الزيتون الأسود

دون أن يتعفن ..  أسهل طريقة لتحضير الزيتون الأسود

07-12-2022 09:13 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا - بدون تعب وبطعم لذيذ. تعلمي طريقة تحضير الزيتون الأسود دون أن يتعفن.

المكونات:

كيلو غرام من الزيتون الأسود.
1/2 لتر من زيت الزيتون.

كذلك كمية مناسبة من الماء.

كمية مناسبة من الملح الخشن.

الطريقة:

– نحضر سكينة حادة ونصنع شقين صغيرين في كل حبة من حبات الزيتون.

– نضع كمية الزيتون الموجودة لدينا في وعاء عميق.

– نسكب كمية مناسبة من الماء الدافئ فوق الزيتون مع مراعاة غمره في الماء تماماً.

– نترك الزيتون منقوعاً في الماء لمدة 30 يوم مع مراعاة تغيير الماء له 3 مرات في الأسبوع الواحد حتى نحصل على زيتون حلو الطعم.

– نغسل حبات الزيتون جيداً بالماء. ثم نضعها في مصفاة كبيرة الحجم لكي تتصفى جيداً من الماء.

– نرش كمية مناسبة من الملح الخشن على حبات الزيتون. ونتركها منقوعة في الملح لمدة 7 أيام.

– نقلب الزيتون من حين إلى آخر مع مراعاة إضافة المزيد من الملح إذا كان هناك احتياج لذلك.

– نغسل الزيتون جيداً بالماء ثم نضعه في برطمان ونسكب عليه زيت غزير حتى أعلى البرطمان.




لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا





وسوم: #الذهب




طباعة
  • المشاهدات: 22456
 
1 -
ترحب "سرايا" بتعليقاتكم الإيجابية في هذه الزاوية ، ونتمنى أن تبتعد تعليقاتكم الكريمة عن الشخصنة لتحقيق الهدف منها وهو التفاعل الهادف مع ما يتم نشره في زاويتكم هذه.
07-12-2022 09:13 AM

سرايا

لا يوجد تعليقات
الاسم : *
البريد الالكتروني :
التعليق : *
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم