سرايا - يتناول الكثير من الأشخاص القهوة خلال ساعات الصباح الباكرة، ومنهم مَن يتناولها على معدة فارغة وهو بالتأكيد أمر خاطئ، ومنهم مَن يتناولها مع الطعام خلال وجبة الفطور.
تتميز القهوة بالفوائد الكثيرة التي تعود على الجسم، ولكن في حال تناولها بكميات كبيرة تزيد عن الكمية المسموح بها يومًيا قد تبدأ بالتأثير على الجسم والكلى بالتحديد.
إقرأ أيضاً وزير للقهوة منصب يستحدث للمرة الأولى في العالم
وبسبب تناول الكثيرين للقهوة خلال تناولهم لوجبة الفطور، لا بُد من الحديث عن أضرار تناول القهوة على معدة فارغة وخلال تناول الطعام.
قالت خبيرة التغذية الأميركية الدكتورة روكسانا باكير، إن تناول القهوة مع وجبة الفطور يؤدي إلى نقص حاد في عنصر الحديد داخل الجسم، حيث تظهر أعراض نقص الحديد على شكل شحوب في الوجه والضُعف المُفاجئ.
فإذا كان الشخص يشرب القهوة مع تناول الطعام دائماً، فإنه سيحصل على كمية أقل من الزنك والحديد والمغنيسيوم. لذلك من الأفضل شرب القهوة بعد مضي 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الطعام".
ويمكن للقهوة أن تطرد الكالسيوم من الجسم، لذلك يجب تعويض نقص هذا العنصر بتناول الحليب ومنتجات الألبان.
وأكدت الدراسات العالمية، أن امتصاص الحديد ينخفض من 90% إلى 40% لدى الأشخاص الذين يتناولون القهوة مع وجبة الطعام.
وينصح خُبراء التغذية الأشخاص بـ تناول القهوة الخاصة بهم بعد مُضي ما يُقارب 30 دقيقة على الأقل من تناول وجبة الفطور، وذلك لمنع حصول نقص في نسبة الحديد داخل الجسم، كما أن تناول القهوة على معدة فارغة وقبل ساعة من وجبة الفطور يُسبب سوء امتصاص الحديد في الجسم.
الرجاء الانتظار ...