سرايا - سباجيتي كاربونار الإيطالية .. طريقة عمل وصفة سباجيتي كاربونار المشهورة، وتمتعي بطعمها مع عائلتك على سفرة الغداء

*المقادير:
- الزبدة : 50 غم
- لحم الحبش المقدد : 100 غراماً (مشرح)
- البيض : 1 حبة
- كريمة الطبخ : 75 ملليلتراً
- جبن البارميزان : 50 غم
- السباغيتي : 100 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 15 مل

*طريقة التحضير:
1- اطبخي السباغيتي بماء مغلي لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
2- ضعي صفار البيضة، وجبنة البارميزان، وكريمة الطبخ، والفلفل الأسود، في الخلاط واخلطي واتركيه.
3- ضعي الزبدة و 80 جرام من شرائح الحبش المقدد في المقلاة الساخنة واقليهم مع بعضهم البعض حتى تصبح مقرمشة.
4- أضيفي السباغيتي المطبوخة إلى البيض الممزوج بالخلاط.
5- اسكبي الزبدة والحبش المقدد على السباغيتي مع مزيج البيض.
6- قومي بالتحريك بملعقة الطبخ.
7- تبلي بالملح والفلفل الطازج.
8- اقلي ما تبقى بالمقلاة من حبش مقدد ليصبح ذهبي داكن اللون واستعمليه في تزيين الطبق.

• إقرأ أيضاً : كفتة حارة مشوية بالفرن .. وصفة لذيذة ومناسبة للرجيم
• إقرأ أيضاً : حضري لمرضى السكري وصفة صحية من الأرز البني بالخضار
• إقرأ أيضاً : أجنحة دجاج بصلصة الماسترد والعسل