سرايا - تعتبر القهوة مشروب شائع لدى الكثير من الأشخاص. ولكن هل جربتم مذاق القهوة التركية من قبل. في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل، وبمذاق لا يقاوم.

المكونات:

ماء بارد – ثلاثة أرباع كوب سكر – ملعقة صغيرة ونصف قهوة – ثلاث ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1- أخلطي الماء، السكر والقهوة في ركوة وحرّكي جيّداً باستخدام ملعقة. 2- ضعي الركوة على نار منخفضة ولكن من دون أن تحرّكي. 3- ستتشكّل لديك رغوة على الوجه بعد مرور 3 دقائق. 4- إرفعي الركوة عن النار قبل غليان القهوة. 5- وزّعي الرغوة على فنجاني قهوة ثمّ أعيدي الركوة إلى النار. 6- دعي القهوة تسخن لبضع ثوانٍ. 7- أسكبي القهوة في الفنجانين بهدوء لئلا تزيلي الرغوة.