حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الأربعاء ,5 أكتوبر, 2022 م
طباعة
  • المشاهدات: 2220

صدور دجاج مَشوية بالصلصة المُتبلة

صدور دجاج مَشوية بالصلصة المُتبلة

صدور دجاج مَشوية بالصلصة المُتبلة

05-08-2022 02:09 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - - 1 كيلو صدور أرجل دجاج خالية من الجلد والعظام.- 3 حبات طماطم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.- 1 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور.- ¼ كوب أوراق بقدونس طازجة.- 1 كوب ماء.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 2 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مَطحون.- 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات.- ½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مَطحون.1- تُقطع صدور الدجاج بالعرض إلى شريحتين رقيقتين عريضتين بواسطة سكين حاد، وتُرص الشرائح فى وعاء عميق.2- تُوضع جميع المكونات الأخرىَّ فى وعاء الخلاط الكهربائىِ،

ثم تُخفق على سرعة عالية حتى تُفرم جيداً وتُصبح مَزيجاً ناعماً جداً.3- يُوزع مَزيج الصلصة على شرائح الدجاج وتُفرك به جيداً باليد حتى تُتبل جيداً.4- يُغطىَّ وعاء الدجاج بورق النايلون، ثم يُترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.5- تُسخن الشواية الخارجية على الفحم، أو الشواية المنزلية على نار أعلىَّ من المتوسط.6- تُفرد شرائح الدجاج بالتَتابع على الشواية، وتُشوىَّ لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى تَنضج جيداً.7- تُرص شرائح الدجاج المَشوية فى صحن التَقديم،

وتُقدم مع الأرز والسلطات


لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 2220

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم