سرايا - المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو
- عصير الليمون : 1 حبة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
اخلطي عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون في طبق.
قومي بإضافة الملح والفلفل والبابريكا والأوريغانو وحركي جيداً.
أضيفي الدجاج وقلبيه مع التتبيلة واتركيه لمدة 60 دقيقة في الثلاجة.
ادهني صينية الفرن بالزيت وضعي الدجاج مع التتبيلة وغطي الطبق بورق القصدير.
أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
ارفعي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه.
قدميه ساخناً مع رشة دبس الرمان.