حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الإثنين ,24 يناير, 2022 م
طباعة
  • المشاهدات: 1585

إليكِ طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة

إليكِ طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة

إليكِ طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة

07-12-2021 08:08 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - يستخدم البعض عجينة السكر، والكريمة أو حتى الفواكه لتزيين الكيك. ولكن يمكنك الاستغناء عن هذه الطرق المعقدة، بالشوكولاتة المبشورة.



تضفي الشوكولاتة المبشورة طعماً لذيذاً للكيك. حضريها باتباع هذه الخطوات البسيطة، وفقاً لما جاء في موقع أطيب طبخة.





الخطوة الأولى:



اختاري الشوكولاتة بحسب ذوقك أو بحسب نكهة الكيك، فيمكنك استخدام شوكولاتة الحليب، الشوكولاتة البيضاء، أو السوداء. إذا كانت هذه الأنواع على شكل ألواح، فمن المفضل تقطيعها قبل تذويبها أما إذا كانت على شكل حبيبات فذوبيها مباشرة.

الخطوة الثانية:

استخدمي طريقة التذويب التي تجدينها مناسبة، فيمكنك تذويب الشوكولاتة بطريقتين مختلفتين، إما في حمام المائي (أو ما يعرف بالـBainMarie) أو في الميكرويف.

الخطوة الثالثة:

ضعي ورقة زبدة على سطح صلب ثم اسكبي الشوكولاتة الساخنة في وسطها ومديها بواسطة الملوق مع تجنب الأطراف. غطي الشوكولاتة بورقة زبدة أخرى بنفس الحجم. اضغطي برفق ولفي الورقتين بتأن على شكل رول ثم ضعيها في صينية.

الخطوة الرابعة:

أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة. أخرجي الرول من الثلاجة، ثم افتحيها. أزيلي الورقة عن الوجه وانزعي الشوكولاتة بسباتولا معدنية من دون تفتيتها بالكامل ثم استخدميها فوراً لتزيين سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة أو كيك بحبيبات الشوكولاتة.


لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 1585

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم