سرايا - صوص المشروم للستيك ... تعلمي مع مطبخ سيدتي طرق متعددة لوصفات التتبيلات المناسبة لجميع أنواع اللحوم، جربي اليوم صلصة الفطر الرائعة وقدمي طبق من وصفات الستيك اللذيذة على سفرتك
المقادير
- الفطر : 226 غرام
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- مرق دجاج : نصف كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)
- صلصة رسيستيرشاير : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- مرق دجاج : نصف كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)
- صلصة رسيستيرشاير : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة / عالية.
- يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني.
- يُضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 - 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً.
- ينكّه بالملح والفلفل.
شارك المقال:
الرجاء الانتظار ...