سرايا - المقادير:

الفول: علبة
الماء: ربع كوب
عصير الليمون: 1 حبة
الطحينية: 2 ملعقة كبيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الكمون: ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير:

اغسلي الفول وثم انقليه لقدر على نار متوسطة وأضيفي الماء واهرسي الفول وحركي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الكمون والملح والطحينية، وارفعي القدر عن النار وحركي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي عصير الليمون وحركي ثم انقلي الفول لطبق التقديم ووزعي الزيت و البقدونس وقدميه مع خبز الطابون والمخللات حسب الرغبة.

• إقرأ أيضاً : 6 أخطاء شائعة أثناء الطبخ في المنزل وكيفية إصلاحها
• إقرأ أيضاً : عجينة العشر دقائق