طريقة عمل المعكرونة بالصلصة الحارة

سرايا - المقادير:

كيس مكرونة سباغتي
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقه كبيرة من زيت النباتيّ
ملعقة صغيرة بهارات مُشكّلة
ملعقة صغيرة شطّة
2 كوب صلصة طّماطم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
حبة بصل مفروم.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء على النّار ونتركه كي يغلي ثم يغطي بعد أن يبدأ الماء بالغليان.

2. نضيف ملعقةً من الملح وملعقة من الزّيت ثمّ نضيف المكرونة إلى الوعاء مع الاستمرارّ بتقليب المكرونة لمدة 5 دقائق أثناء سلقها كي لا تلتصق ببعضها البعض.

3. نترك المكرونة تسلق مع مراعاة رفع الغطاء عنها نغسل المكرونة بالماء البارد ثمّ نصفيها بالمِصفاة.

4. نحمّر البصل بالزّيت، ونضع صلصة الطّماطم على البصل ونتركها إلى أن تتسبّك.

5. نضيف التوابل إلى الصّلصة بعد أن تتسبّك نضع الصّلصة على وجه المكرونة التّي قمنا بسلقها ونغرفها ونقلّب الخليط جيّداً.

المصدر: الجميلة

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل مشروب النوتيلا الساخن