طريقة عمل البسبوسة زى المحلات

سرايا - المكوّنات

سميد – كوبان

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

حليب سائل – نصف كوب

سكر – نصف كوب

سمن – نصف كوب

عسل – ملعقة كبيرة

طحينة – ملعقة كبيرة

لوز للزينة – بحسب الحاجة

قطر – كوبان

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي السميد والبايكنغ باودر وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- في قدر، ضعي الحليب، السكر، السمن والعسل. ضعي القدر على نار متوسطةالى هادئة وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
3- ارفعي القدر عن النار وأسكبي الخليط على السميد وقلّبي المكونات قليلا حتى يتجانس الخليط.
4- في صينية فرن مدهونة بالطحينة، افردي خليط البسبوسة بشكل متساو. زيني وجه البسبوسة باللوز.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تتحمر. واحرصي دائماً على معرفة الاسرار ال7 لتحضير البسبوسة الشهية في المنزل. 6- أسكبي القطر الساخن على البسبوسة، أتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة