تابع اخبار كورونا اولا باول اقرأ المزيد ...

حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
السبت ,28 مارس, 2020 م
طباعة
  • المشاهدات: 716

سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان

سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان

سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان

18-02-2020 03:08 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - بمذاق ساحر، اخترنا لك طبق من الأطباق الجانبية المميزة بعدة نكهات ممزوجة مع بعضها البعض لأطيب طبق سلطة على سفرتك وفق (أطيب أكلة).

المقادير

- للتتبيلة :

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

المايونيز : ملعقة كبيرة

أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

- للتقديم :

الزبدة : ملعقة كبيرة

توست : شريحة (أبيض / مقطَّع إلى مكعبات صغيرة)

- خس : 2 كوب (مقطَّع إلى قطع كبيرة)

- حبش : 2 شريحة (مُدخَّن ومقطَّع إلى شرائح طوليَّة صغيرة)

- مرتديلا : 2 شريحة (مدخنة ومقطَّعة إلى مكعبات)

- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور أو مقطَّع إلى شرائح رفيعة)

طريقة التحضير

1. لإعداد التتبيلة: يُضاف عصير الليمون الحامض إلى سلطانيَّة، ويُخلط مع الملح والفلفل وزيت الزيتون والـ"مايونيز" والـ"أوريجانو"، وذلك حتَّى تتشكَّل تتبيلة مُتجانسة في مكوِّناتها.


2. يُخلط الخسّ في وعاء كبير، مع صنفي اللحم المدخَّن (الحبش والمورتديلا)، وشرائح الجبن. تُقلَّب المكوِّنات المذكورة جيِّدًا.





3. طريقة التقديم: تُضاف الزبدة إلى مقلاة، وتُحمَّص قطع الخبز فيها، حتَّى تكتسب اللون الذهبي. ثمَّ، تُترك قطع الخبز جانبًا، لتُضاف إلى السلطة، قبل التقديم مباشرةً. وكذا الأمر، في شأن التتبيلة.




لتحميل تطبيق "شرق" : اضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 716

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم