سرايا - يعدّ الدجاج المسلوق من الطرق المتبعة لأهم وجبات الحميات، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة سهلة لعمل الأرز البسمتي مع الدجاج بوجبة مميزة ومشبعة بحسب (أطيب أكلة).

المقادير
- مقادير الدجاج :صدر الدجاج : 2

صدرالبصل : 1 حبة (كبير الحجم / لسلق الدجاج)

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

ورق غار : 1 ورقة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.أضيفي صدور الدجاج وقلبي حتى تتحمر قليلاً.

أضيفي البصل والجزر والملح وورق الغار والفلفل الأسود والقرفة وحركي لمدة دقيقتين.



اغمري الدجاج بالماء واتركيه ليغلي ثم ازيلي زفرة المرق بواسطة ملعقة.خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم صفي المرق واحتفظي بالدجاج دافئاً.

لتحضير الأرز: سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.

أضيفي الأرز المصفى والملح وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي مرق الدجاج واتركي الأرز يغلي مع المرق لمدة 3 دقائق ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

اسكبي الأرز في طبق التقديم وقطعي صدور الدجاج لشرائح ورتبيها فوق الأرز وقدميه ساخناً.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا