سرايا - كشف علماء آثار في تركيا عن ثمانية أرغفة خبز يعود عمرها إلى نحو خمسة آلاف عام، بعدما ساعد حريق اندلع خلال العصر البرونزي المبكر على حفظها من التحلل، في اكتشاف نادر يسلط الضوء على طرق إعداد الطعام وتخزينه في المجتمعات القديمة.
وجاء العثور على الأرغفة خلال أعمال تنقيب أجراها فريق من متحف كوتاهيا في موقع تل سيتومر الأثري بمحافظة كوتاهيا غربي تركيا.
وعثر الباحثون على الخبز المتفحم داخل غرفة قديمة تضم بقايا فرن وآثار رف خشبي، إلى جانب كميات من القمح والعدس.
وقالت الدكتورة سيفجي جوردال، مديرة المتحف والمشرفة على أعمال التنقيب، إن الأرغفة الثمانية كانت موجودة بين دعامات رف خشبي انهار نتيجة الحريق.
وأوضحت أن المواد الغذائية كانت مخزنة فوق الرف، وربما داخل أكياس، قبل أن تتسبب النيران في انهياره وتناثر محتوياته داخل الغرفة.
وأضافت أن تعرض المواد العضوية لدرجات حرارة مرتفعة أدى إلى تفحمها، وهو ما ساعد على حمايتها من التحلل طوال آلاف السنين.
ويرجح الباحثون أن الاكتشاف يقدم معلومات مهمة عن أساليب حفظ الحبوب والخبز والمواد الغذائية لدى سكان المنطقة خلال العصر البرونزي.
كما تمنح تفاصيل الغرفة المكتشفة فرصة لفهم جوانب من الحياة اليومية وتنظيم تخزين الطعام قبل آلاف الأعوام.
وجاء العثور على الأرغفة خلال أعمال تنقيب أجراها فريق من متحف كوتاهيا في موقع تل سيتومر الأثري بمحافظة كوتاهيا غربي تركيا.
وعثر الباحثون على الخبز المتفحم داخل غرفة قديمة تضم بقايا فرن وآثار رف خشبي، إلى جانب كميات من القمح والعدس.
وقالت الدكتورة سيفجي جوردال، مديرة المتحف والمشرفة على أعمال التنقيب، إن الأرغفة الثمانية كانت موجودة بين دعامات رف خشبي انهار نتيجة الحريق.
وأوضحت أن المواد الغذائية كانت مخزنة فوق الرف، وربما داخل أكياس، قبل أن تتسبب النيران في انهياره وتناثر محتوياته داخل الغرفة.
وأضافت أن تعرض المواد العضوية لدرجات حرارة مرتفعة أدى إلى تفحمها، وهو ما ساعد على حمايتها من التحلل طوال آلاف السنين.
ويرجح الباحثون أن الاكتشاف يقدم معلومات مهمة عن أساليب حفظ الحبوب والخبز والمواد الغذائية لدى سكان المنطقة خلال العصر البرونزي.
كما تمنح تفاصيل الغرفة المكتشفة فرصة لفهم جوانب من الحياة اليومية وتنظيم تخزين الطعام قبل آلاف الأعوام.
إقرأ ايضاَ
شارك المقال:
الرجاء الانتظار ...
التعليقات