موسم الزيتون في الأردن ليس مجرد موسم زراعي ينتظره أصحاب الأراضي والمزارعون بل هو حكاية يعيشها الأردنيون جميعا من يملك أشجار الزيتون ومن لا يملك شجرة واحدة فالمزارع يترقب محصوله ويتابع أشجاره طوال العام أما من لا يملك زيتونا فيترقب الموسم بطريقته الخاصة ويسأل عن سعر تنكة الزيت وكم سيحتاج منها ومن أين سيشتريها ومن أي مزارع سيحصل على زيت مضمون وربما يبدأ رحلة البحث والمقارنة قبل أن يبدأ القطاف أصلا
إنه موسم تتداخل فيه رائحة الأرض مع ذاكرة البيوت وطقوس العائلة وحسابات المعيشة فلكل أردني حكايته مع الزيتون حتى وإن لم تكن له شجرة واحدة
أما المزارع فتبدأ حكايته منذ الربيع بحراثة الأرض وتقليم الأشجار والتسميد والري ومراقبة الأغصان وكأنه يدير مشروعا استثماريا يحتاج إلى متابعة يومية ثم يأتي الصيف بحرارته وغباره وتبدأ رحلة الانتظار حتى يحين موعد القطاف وعندها تبدأ الحسابات الكبرى
وتبدأ حسابات المزارع قبل القطاف بالبحث عن العمال وأجورهم وخبرتهم وأمانتهم ومدى محافظتهم على الشجر والثمر ثم تكاليف النقل والأكياس والتحميل حتى يخيل إليه أن شجرة الزيتون لا تنتج الزيت وحده بل تنتج معه قائمة لا تنتهي من المصاريف وبعد جمع المحصول تبدأ مرحلة التفاؤل والحسابات الوردية فيتأمل المزارع الثمار ويقدر كمية الزيت المنتظرة ثم يسمع من جاره أن محصوله أعطى نسبة ممتازة فيبدأ بمقارنة المحصولين وضرب الوزن بنسب استخراج سمع عنها في المجالس ليصل إلى نتيجة تسعده وترسم ابتسامة على وجهه قبل أن تبدأ المعصرة عملها.
ثم يأتي اليوم المنتظر ويصل المحصول إلى المعصرة وهناك تبدأ مرحلة لا تقل أهمية عن القطاف فالمزارع الذي كان هادئا طوال الطريق يصبح أكثر تركيزا من مدير حسابات في نهاية السنة المالية يراقب الميزان ويتابع مراحل العصر ثم يقف أمام مزراب الزيت وكأن مستقبله الاقتصادي يتقرر أمام عينيه
ومع أول خيط من الزيت تبدأ العيون بالتركيز والحسابات بالتحديث والدعوات بالارتفاع اللهم زد وبارك اللهم اجعلها غزيرة ولا تجعلها قليلة وتجد بعض المزارعين يرددون سورة قريش عشرات المرات وربما أكثر وهم يراقبون مزراب الزيت ويرددون قول الله تعالى
﴿لِإِيلَافِ قُرَيْشٍ إِيلَافِهِمْ رِحْلَةَ الشِّتَاءِ وَالصَّيْفِ فَلْيَعْبُدُوا رَبَّ هَٰذَا الْبَيْتِ الَّذِي أَطْعَمَهُم مِّن جُوعٍ وَآمَنَهُم مِّنْ خَوْفٍ﴾
فكلما زاد تدفق الزيت اتسعت الابتسامة وارتفعت الدعوات وكلما خف تدفقه عاد المزارع إلى مراقبة المزراب وتحديث حساباته وربما أعاد الحساب أكثر من مرة وكأن المشكلة في الآلة الحاسبة لا في الزيتون
لكن أجمل ما في الموسم ليس الحسابات ولا كمية الزيت بل تلك اللحظة التي يعود فيها المزارع إلى بيته ومعه زيت السنة الجديد ليجلس إلى مائدة الإفطار أمام الخبز الساخن والزعتر والزيت الطازج فيغمس أول لقمة ويتذوقها ببطء وكأنه يتذوق تعب عام كامل اختصرته قطرة زيت وتكتمل عندها السيمفونية التي لا تجيد عزفها إلا لقمة خبز غمست بزيت الزيتون الطازج
في هذا العام ومن خلال تجربتي الشخصية مع موسم الزيتون بدأت تراودني بعض التساؤلات بعد عصر محصولي والوقوف أمام النتيجة التي لم تكن تماما كما رسمتها حساباتي وتوقعاتي قبل العصر وهنا لا أخفيكم أن الأمر أثار استغرابي قليلا فأنا الذي أمضيت سنوات طويلة في عالم المال والحسابات والأرقام وكانت الأرقام ملعبا أعرف كيف أتعامل معه وأقرأ ما بين تفاصيله وأصل إلى نتائجه لم أعتد أن تخذلني حساباتي بهذه الطريقة لكن يبدو أن للزيتون حسابات أخرى لا تخضع دائما للمنطق المالي ولا تستجيب للجداول والتوقعات ولكي أخرج من حيرتي وأجد تفسيرا لما حدث بدأت أتساءل إن كنا قد استعجلنا القطاف قليلا وإن كانت الثمار بحاجة إلى مزيد من الوقت حتى تكتمل درجة نضجها وتختزن كمية أكبر من الزيت ولم يكن هذا التساؤل من فراغ فقد تذكرت أن موسم التين هذا العام تأخر قرابة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع عن موعد نضجه المعتاد في السنوات السابقة وهو ما جعلني أربط بين الأمرين وأتساءل إن كان الزيتون قد تأثر هو الآخر بتأخر الموسم وأن الانتظار أسبوعين أو ثلاثة إضافية في بعض المناطق ربما كان سيحدث فرقا في كمية الزيت المستخرجة
بالطبع لا أستطيع تعميم هذه النتيجة على جميع المناطق والأصناف لكن تجربة هذا الموسم جعلتني أدرك أن موعد القطاف ليس مجرد موعد نحدده وفق العادة أو ما اعتدنا عليه في السنوات السابقة فلكل موسم ظروفه ولكل ثمرة وقتها الذي تكتمل فيه
ومن هذه التجربة أدركت أن ما نراه ليس دائما كل الحقيقة فحجم الثمرة ولونها قد يعطيان انطباعا عن وفرة الزيت لكن النتيجة تحكمها تفاصيل أخرى لا تراها العين بسهولة فهناك النضج والصنف والظروف الجوية وموعد القطاف وطريقة العصر تماما كما أن بعض الامور في حياتنا لا يمكن الحكم عليها من ظاهرها ولا تكشف حقيقتها إلا عندما يحين وقت حصادها
ولعل في حكاية الزيتون ما يشبه حكايتنا مع الحياة فنحن كثيرا ما ننشغل بما نراه ونبني توقعاتنا على ما نملكه من معطيات ونحسب النتائج قبل أوانها ثم نفاجأ بأن ما توقعناه لم يكن بالضرورة ما سنحصل عليه فليست كل ثمرة كبيرة غنية بما نظن وليس كل جهد يبذل يعطي نتيجته في الوقت الذي نريده وربما كان الفرق بين من يحسن التقدير ومن يستعجل الحكم هو قدرته على فهم أن لكل شيء موسمه وأن بعض النتائج لا تنضج بمجرد أن نريد لها ذلك
فالحياة لا تعاند حساباتنا بالضرورة لكنها لا تلتزم بها أيضا وما نراه تأخيرا قد يكون اكتمالا وما نحسبه خسارة قد يحمل في داخله درسا لم نكن لنراه لو جاءت الامور كما اشتهينا
ولهذا ليس كل تأخير خسارة وليس كل توقع حقيقة وليس كل ما يبدو وفيرا يعطي بالضرورة ما ننتظر منه
وفي النهاية يبقى المزارع محقا في تفاؤله والزيتونة وفية لأرضها والبركة من الله أما الحسابات فلنترك لها بعض الوقت حتى تهدأ!
طاب زيتكم ودامت خيرات أرضنا
إنه موسم تتداخل فيه رائحة الأرض مع ذاكرة البيوت وطقوس العائلة وحسابات المعيشة فلكل أردني حكايته مع الزيتون حتى وإن لم تكن له شجرة واحدة
أما المزارع فتبدأ حكايته منذ الربيع بحراثة الأرض وتقليم الأشجار والتسميد والري ومراقبة الأغصان وكأنه يدير مشروعا استثماريا يحتاج إلى متابعة يومية ثم يأتي الصيف بحرارته وغباره وتبدأ رحلة الانتظار حتى يحين موعد القطاف وعندها تبدأ الحسابات الكبرى
وتبدأ حسابات المزارع قبل القطاف بالبحث عن العمال وأجورهم وخبرتهم وأمانتهم ومدى محافظتهم على الشجر والثمر ثم تكاليف النقل والأكياس والتحميل حتى يخيل إليه أن شجرة الزيتون لا تنتج الزيت وحده بل تنتج معه قائمة لا تنتهي من المصاريف وبعد جمع المحصول تبدأ مرحلة التفاؤل والحسابات الوردية فيتأمل المزارع الثمار ويقدر كمية الزيت المنتظرة ثم يسمع من جاره أن محصوله أعطى نسبة ممتازة فيبدأ بمقارنة المحصولين وضرب الوزن بنسب استخراج سمع عنها في المجالس ليصل إلى نتيجة تسعده وترسم ابتسامة على وجهه قبل أن تبدأ المعصرة عملها.
ثم يأتي اليوم المنتظر ويصل المحصول إلى المعصرة وهناك تبدأ مرحلة لا تقل أهمية عن القطاف فالمزارع الذي كان هادئا طوال الطريق يصبح أكثر تركيزا من مدير حسابات في نهاية السنة المالية يراقب الميزان ويتابع مراحل العصر ثم يقف أمام مزراب الزيت وكأن مستقبله الاقتصادي يتقرر أمام عينيه
ومع أول خيط من الزيت تبدأ العيون بالتركيز والحسابات بالتحديث والدعوات بالارتفاع اللهم زد وبارك اللهم اجعلها غزيرة ولا تجعلها قليلة وتجد بعض المزارعين يرددون سورة قريش عشرات المرات وربما أكثر وهم يراقبون مزراب الزيت ويرددون قول الله تعالى
﴿لِإِيلَافِ قُرَيْشٍ إِيلَافِهِمْ رِحْلَةَ الشِّتَاءِ وَالصَّيْفِ فَلْيَعْبُدُوا رَبَّ هَٰذَا الْبَيْتِ الَّذِي أَطْعَمَهُم مِّن جُوعٍ وَآمَنَهُم مِّنْ خَوْفٍ﴾
فكلما زاد تدفق الزيت اتسعت الابتسامة وارتفعت الدعوات وكلما خف تدفقه عاد المزارع إلى مراقبة المزراب وتحديث حساباته وربما أعاد الحساب أكثر من مرة وكأن المشكلة في الآلة الحاسبة لا في الزيتون
لكن أجمل ما في الموسم ليس الحسابات ولا كمية الزيت بل تلك اللحظة التي يعود فيها المزارع إلى بيته ومعه زيت السنة الجديد ليجلس إلى مائدة الإفطار أمام الخبز الساخن والزعتر والزيت الطازج فيغمس أول لقمة ويتذوقها ببطء وكأنه يتذوق تعب عام كامل اختصرته قطرة زيت وتكتمل عندها السيمفونية التي لا تجيد عزفها إلا لقمة خبز غمست بزيت الزيتون الطازج
في هذا العام ومن خلال تجربتي الشخصية مع موسم الزيتون بدأت تراودني بعض التساؤلات بعد عصر محصولي والوقوف أمام النتيجة التي لم تكن تماما كما رسمتها حساباتي وتوقعاتي قبل العصر وهنا لا أخفيكم أن الأمر أثار استغرابي قليلا فأنا الذي أمضيت سنوات طويلة في عالم المال والحسابات والأرقام وكانت الأرقام ملعبا أعرف كيف أتعامل معه وأقرأ ما بين تفاصيله وأصل إلى نتائجه لم أعتد أن تخذلني حساباتي بهذه الطريقة لكن يبدو أن للزيتون حسابات أخرى لا تخضع دائما للمنطق المالي ولا تستجيب للجداول والتوقعات ولكي أخرج من حيرتي وأجد تفسيرا لما حدث بدأت أتساءل إن كنا قد استعجلنا القطاف قليلا وإن كانت الثمار بحاجة إلى مزيد من الوقت حتى تكتمل درجة نضجها وتختزن كمية أكبر من الزيت ولم يكن هذا التساؤل من فراغ فقد تذكرت أن موسم التين هذا العام تأخر قرابة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع عن موعد نضجه المعتاد في السنوات السابقة وهو ما جعلني أربط بين الأمرين وأتساءل إن كان الزيتون قد تأثر هو الآخر بتأخر الموسم وأن الانتظار أسبوعين أو ثلاثة إضافية في بعض المناطق ربما كان سيحدث فرقا في كمية الزيت المستخرجة
بالطبع لا أستطيع تعميم هذه النتيجة على جميع المناطق والأصناف لكن تجربة هذا الموسم جعلتني أدرك أن موعد القطاف ليس مجرد موعد نحدده وفق العادة أو ما اعتدنا عليه في السنوات السابقة فلكل موسم ظروفه ولكل ثمرة وقتها الذي تكتمل فيه
ومن هذه التجربة أدركت أن ما نراه ليس دائما كل الحقيقة فحجم الثمرة ولونها قد يعطيان انطباعا عن وفرة الزيت لكن النتيجة تحكمها تفاصيل أخرى لا تراها العين بسهولة فهناك النضج والصنف والظروف الجوية وموعد القطاف وطريقة العصر تماما كما أن بعض الامور في حياتنا لا يمكن الحكم عليها من ظاهرها ولا تكشف حقيقتها إلا عندما يحين وقت حصادها
ولعل في حكاية الزيتون ما يشبه حكايتنا مع الحياة فنحن كثيرا ما ننشغل بما نراه ونبني توقعاتنا على ما نملكه من معطيات ونحسب النتائج قبل أوانها ثم نفاجأ بأن ما توقعناه لم يكن بالضرورة ما سنحصل عليه فليست كل ثمرة كبيرة غنية بما نظن وليس كل جهد يبذل يعطي نتيجته في الوقت الذي نريده وربما كان الفرق بين من يحسن التقدير ومن يستعجل الحكم هو قدرته على فهم أن لكل شيء موسمه وأن بعض النتائج لا تنضج بمجرد أن نريد لها ذلك
فالحياة لا تعاند حساباتنا بالضرورة لكنها لا تلتزم بها أيضا وما نراه تأخيرا قد يكون اكتمالا وما نحسبه خسارة قد يحمل في داخله درسا لم نكن لنراه لو جاءت الامور كما اشتهينا
ولهذا ليس كل تأخير خسارة وليس كل توقع حقيقة وليس كل ما يبدو وفيرا يعطي بالضرورة ما ننتظر منه
وفي النهاية يبقى المزارع محقا في تفاؤله والزيتونة وفية لأرضها والبركة من الله أما الحسابات فلنترك لها بعض الوقت حتى تهدأ!
طاب زيتكم ودامت خيرات أرضنا
وسوم:
شارك المقال:
الرجاء الانتظار ...
التعليقات