من الإفطار إلى ما قبل النوم .. متى تتناول بذور اليقطين؟

سرايا - تُعد بذور اليقطين من الأطعمة الغنية بالبروتين، والدهون الصحية، والمغنيسيوم، والزنك، ويمكن تناولها في أوقات مختلفة من اليوم بحسب الهدف الغذائي.

ولزيادة الطاقة، قد يكون تناولها ضمن وجبة الإفطار خيارًا مناسبًا، إذ توفر الدهون غير المشبعة والبروتين، إلى جانب عناصر غذائية تشارك في عمليات إنتاج الطاقة داخل الجسم. ويمكن إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي أو مشروبات الإفطار.

كما قد تفيد كوجبة خفيفة بعد ممارسة الرياضة، بفضل محتواها من البروتين والمغنيسيوم، وهما عنصران يساهمان في وظائف العضلات وتعافيها. ويمكن تناولها مع الزبادي أو الفاكهة.

أما لصحة الجهاز الهضمي، فتحتوي بذور اليقطين على الألياف التي تساعد في دعم انتظام حركة الأمعاء، لكن تناولها بكميات كبيرة قد لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في هضم الألياف.



وفي المساء، يمكن إدراجها ضمن وجبة خفيفة، إذ تحتوي على التريبتوفان والمغنيسيوم، وهما عنصران يرتبطان بوظائف الجهاز العصبي والنوم.

وتوفر حصة تزن نحو 30 غرامًا قرابة 166 سعرة حرارية، و12 غرامًا من الدهون، و9 غرامات من البروتين، و1.5 غرام من الألياف، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال.

وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البذور، أو المعرضين لحصوات الكلى بسبب ارتفاع محتوى الأوكسالات، أو الذين يواجهون مشكلات في هضم الألياف، إلى الحد من تناولها. وفي حال وجود حالة صحية معينة، يُفضل استشارة مختص قبل إضافتها بكميات كبيرة إلى النظام الغذائي.