من الحليب إلى السلمون .. أطعمة طبيعية تعزز مستويات "فيتامين ب6"

سرايا - يُعد "فيتامين ب6"، المعروف باسم البيريدوكسين، أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف الحيوية، من بينها دعم الجهاز العصبي، والمساعدة في إنتاج الهيموغلوبين، وتنظيم الطاقة. ويمكن الحصول عليه بسهولة من خلال مجموعة من الأطعمة الطبيعية بدلًا من الاعتماد على المكملات الغذائية.

ويشير خبراء التغذية إلى أن نقص "فيتامين ب6" قد يؤثر في صحة الجهاز العصبي، لذلك يُنصح بتضمين مصادره في النظام الغذائي اليومي.

وبحسب موقع "هيلث لاين"، إليك أبرز الأطعمة الغنية بـ"فيتامين 6":

الحليب
يُوفر كوب من حليب البقر أو الماعز نحو 5% من الاحتياج اليومي لـ"فيتامين ب6"، إلى جانب احتوائه على الكالسيوم و"فيتامين ب12"، ما يجعله خيارًا مناسبًا لدعم صحة العظام والجسم.


جبنة الريكوتا
تُعد جبنة الريكوتا من أغنى أنواع الجبن بـ"فيتامين ب6"، بسبب احتوائها على بروتين مصل اللبن، كما تدخل في العديد من الأطباق مثل اللازانيا والحلويات.

سمك السلمون
يُعتبر السلمون من أفضل مصادر "فيتامين ب6"، إضافة إلى احتوائه على البروتين وأحماض أوميغا 3 المفيدة لصحة القلب. وتحتوي الأنواع البرية منه عادةً على كميات أعلى من الفيتامين مقارنة بالمستزرع.

التونة
تتميز التونة، خصوصًا الصفراء والبيضاء، بمستويات مرتفعة من "فيتامين ب6"، كما توفر أحماض أوميغا 3 التي تدعم صحة القلب والدماغ.

الجزر
تحتوي الجزرة المتوسطة على كمية جيدة من "فيتامين ب6"، إلى جانب الألياف و"فيتامين أ"، ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة أو إضافتها إلى العصائر.

الأفوكادو
يُعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بـ"فيتامين ب6" و"فيتامين ج"، إضافة إلى الدهون الصحية والألياف، ما يجعله خيارًا غذائيًا متوازنًا.


البطاطا الحلوة
توفر البطاطا الحلوة نحو 15% من الاحتياج اليومي لـ"فيتامين ب6"، كما تحتوي على الألياف و"فيتامين أ" والمغنيسيوم، وتساعد في دعم مخزون الطاقة في الجسم.

ويؤكد المختصون أن الحصول على الفيتامينات من مصادر غذائية متنوعة يظل الخيار الأفضل، مع أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يضم الخضراوات والفواكه والبروتينات الصحية للحفاظ على صحة الجسم.