سرايا - سينابون بعجينة التوست ... من وصفات الحلويات السريعة واللذيذة، حيث تجمع بين نكهة لفائف القرفة التقليدية وطعم التوست المحمّص الشهي. تتميز بسهولة تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ومحضرة بطريقة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع رائحة القرفة الزكية.
مقادير سينابون بعجينة التوست
- خبز التوست : 12 شريحة (أبيض طري)
- الزبدة : حسب الحاجة (مذابة)
- السكر البني : حسب الحاجة
- القرفة : حسب الحاجة
- سكر البودرة : حسب الحاجة (للتزيين)
- حليب : كمية (سائل / للتزيين)
طريقة تحضير سينابون بعجينة التوست
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية.
قطعي أطراف شرائح التوست باستخدام سكين حاد.
افردي كل شريحة بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة جداً.
ادهني جانبي كل شريحة بالزبدة المذابة.
رشي أحد الجانبين بكمية وفيرة من خليط السكر والقرفة.
اطوي جانبي الشريحة نحو المنتصف، ثم لفيها برفق على شكل رول.
رتّبي اللفائف في قالب ميني مافن مدهون بالزبدة، أو يمكن طيّ الشرائح على شكل مثلثات ووضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.
رشي القليل من خليط السكر والقرفة على الوجه.
اخبزي اللفائف لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً وتصبح مقرمشة من الخارج.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
لتحضير التغطية (اختياري): اخلطي السكر البودرة مع كمية قليلة من الحليب حتى تحصلي على قوام سائل كثيف.
وزّعي التغطية على اللفائف بعد أن تبرد قليلاً، وقدميها دافئة مع القهوة أو الشاي.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات