سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا

سرايا - مقادير سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا - البطيخ الأحمر : 5 اكواب (مقطع مكعبات)

- خيار : كوب (مقطع مكعبات)

- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)

- جبن فيتا : ثلث كوب (مفتت)

- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات / اختياري)

- ورق نعناع : ثلث كوب (طازج ومفروم خشن)

- ملح البحر : حسب الرغبة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (أخضر)

- الثوم : نصف حبة صغيرة (مفروم)

طريقة تحضير سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا

في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح جيداً حتى تتجانس التتبيلة.

في طبق تقديم واسع، وزعي مكعبات البطيخ والخيار والبصل الأحمر.

صُبي نصف كمية التتبيلة فوق المكونات وقلّبي برفق.

أضيفي جبن الفيتا والأفوكادو وأوراق النعناع.

وزعي باقي التتبيلة فوق السلطة.

أضيفي الملح بحسب الرغبة وقدّميها مباشرة وهي باردة ومنعشة.