سرايا - كشفت دراسة طويلة الأمد أجرتها مؤسسة MIND، أن الالتزام بنظام غذائي محدد قد يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وتأخير فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.

يعتمد نظام MIND الغذائي المعروف باسم MIND (التدخل المتوسطي-السريع لتأخير التنكس العصبي) على تناول الأطعمة النباتية الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخضراوات والتوت، والمكسرات، والأسماك، والبقوليات، وزيت الزيتون، والدواجن، مع الحد من اللحوم الحمراء، والأطعمة المقلية، والحلويات.


حلل الباحثون بيانات 1647 شخصًا بمتوسط عمر 60 عامًا، خضعوا لاستبيانات غذائية وفحوصات بالرنين المغناطيسي للدماغ على مدار متوسط 12 عامًا.

أظهرت النتائج أن الالتزام العالي بالنظام الغذائي ارتبط بتباطؤ فقدان المادة الرمادية وتقليل تضخم البطينات الدماغية، وهما مؤشران مهمان لشيخوخة الدماغ.

ووفقًا للدراسة، كل زيادة بمقدار ثلاث نقاط في التزام النظام الغذائي ترتبط بتباطؤ فقدان الذاكرة بنسبة 20%، وتأخير شيخوخة الدماغ لعامين ونصف تقريبًا.

كما ارتبطت نفس الزيادة بتباطؤ تمدد البطينات بنسبة 8%، مع تأخير لمدة عام في فقدان الأنسجة الدماغية. وأكد الباحثون أن الفوائد كانت أكبر لدى كبار السن والأشخاص النشطين الذين لا يعانون من زيادة الوزن، ما يشير إلى أهمية نمط حياة صحي متكامل.

وقالت الدكتورة جاكي هانلي من مؤسسة أبحاث الزهايمر في المملكة المتحدة: "هذه النتائج تؤكد أن اتباع نظام غذائي متوازن، مع النشاط البدني وخطوات صحية أخرى، قد يدعم صحة الدماغ مع التقدم في العمر".

من جهتها، أشارت البروفيسورة كاتي بانس إلى أن النتائج مثيرة للاهتمام لكنها لا تثبت بشكل قاطع أن النظام الغذائي يمنع شيخوخة الدماغ، بينما شددت ميشيل دايسون، الرئيسة التنفيذية لجمعية الزهايمر، على أن نحو نصف حالات الخرف يمكن الوقاية منها عبر عوامل قابلة للتعديل مثل النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، والإقلاع عن التدخين، والتحكم في ضغط الدم.