حمص بالزبادي والثوم

سرايا - مقادير حمص بالزبادي والثوم - حمص : 2 كوب (مسلوق)

- زبادي : نصف كوب

- الثوم : فصّان (مهروس)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)

- عصير الليمون : نصف حبة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- بابريكا : حسب الرغبة (أو رشة فلفل أحمر / اختياري)

- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة أو بقدونس / للتزيين)

طريقة تحضير حمص بالزبادي والثوم

ضعي الحمص المسلوق في محضر الطعام.

أضيفي الزبادي، الثوم المهروس، الملح، وعصير الليمون، واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

انقلي الخليط في طبق التقديم، ورشي فوقه زيت الزيتون.

زيني الوجه بالبابريكا والكزبرة أو البقدونس المفروم.

قدّمي حمص بالزبادي والثوم مباشرة مع الخبز أو التورتيلا كوجبة صحية ومغذية.