سرايا - عصير الكركديه والتوت ... يعتبر عصير الكركديه والتوت واحداً من أشهى المشروبات الصحية والمنعشة، حيث يشتهر في الكثير من البلدان العربية، ويُقدَّم بارداً في الصيف أو مع الوجبات للإستمتاع بلمسة طبيعية ومنعشة، كما أن إضافة التوت تجعله أكثر حلاوة وغنى بالعناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات، جرّبيه واستمتعي بمشروب غني ومنعش ولذيذ في آنٍ واحد.

مقادير عصير الكركديه والتوت

- أوراق الكركديه : كوب (مجففة)
- التوت : 2 كوب (طازج أو مجمد)
- الماء : 6 اكواب
- سكر : نصف كوب
- الليمون : 1 حبة (شرائح / للتزيين)
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة

طريقة تحضير عصير الكركديه والتوت

اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي زهور الكركديه وأتركيها تغلي لحوالي 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار، واتركي الكركديه منقوعاً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على لون وطعم مركّز.
صفّي منقوع الكركديه لإزالة الزهور، واتركي السائل يبرد قليلاً.
ضعي التوت في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه منقوع الكركديه والسكر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عصير ناعم ومتجانس.
صفّي العصير لإزالة البذور أو أي شوائب.
وزّعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم صبّي العصير وزيّنيه بشرائح الليمون، وقدميه بارداً.