سلطة المحار والمعكرونة

سرايا - سلطة المحار والمعكرونة ... تعتبر سلطة المحار بالمعكرونة من أشهى وألذ وصفات المأكولات والمقبلات البحرية الشهية، وتعد سهلة التحضير، جربيها الآن على طريقتنا.

مقادير سلطة المحار والمعكرونة

- معكرونة : 100 غراماً (مسلوقة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- مانغو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجرجير : حزمة
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- محار : كيلو (مبخر أو نيء)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- قشرة ليمون : 1 حبة (مبشورة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير سلطة المحار والمعكرونة

ضعي الثوم، وقشر الليمون، وبرش الليمون، والمايونيز، وزيت الزيتون، في إناء عميق، واخفقي جيداً حتى تتجانس مكونات التتبيلة.
ضعي المعكرونة المسلوقة في إناء عميق، واسكبي فوقها التتبيلة.
ضعي فوق المعكرونة الجرجير وشرائح المانجو والمحار والبصل، وتبلي بالملح والفلفل، وقلبي.
قدميها باردة مع شرائح الخبز المحمص.