سرايا - ساندوتشات الميني برجر ... الميني برجر من الأطباق الشهيرة في المطاعم العالمية، ويعود أصل البرجر إلى المطبخ الأمريكي. الميني برجر صغير الحجم ويقدّم عادة كوجبة خفيفة أو ضمن قائمة المقبلات، ويتميز بسهولة التحضير وتنوع الإضافات بحسب الرغبة.


مقادير ساندوتشات الميني برجر

- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- خبز البرجر : 10 حبات (ميني خبز برجر)
- جبنة : 5 شرائح (شرائح)
- خس : نصف كوب (مفروم)
- طماطم : نصف كوب (شرائح)
- الخيار المخلل : نصف كوب (شرائح)
- الكاتشاب : حسب الرغبة (أو صوص المايونيز)

طريقة تحضير ساندوتشات الميني برجر

اخلطي اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والكاري، والبابريكا.
شكّلي اللحم على شكل أقراص صغيرة بحجم الخبز الصغير.
سخّني مقلاة على نار متوسطة، واقلي أقراص البرجر حتى تنضج بالكامل (حوالي 3–4 دقائق لكل جهة).
ضعي شريحة جبن فوق كل قرص قبل رفعه عن النار لتذوب قليلاً.
قطّعي الخبز الصغير إلى نصفين، وادهني الصوص المفضل في الداخل.
رتّبي الخس والطماطم ومخلل الخيار فوق النصف السفلي من الخبز.
ضعي لحم البرجر فوق الخضار، ثم غطّيه بالنصف العلوي من الخبز، وقدّمي الميني برجر ساخنا