سرايا - مقادير صينية دجاج بالبرتقال
- أفخاذ الدجاج : 5 قطع
- عصير البرتقال : كوب
- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير صينية دجاج بالبرتقال
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم حضري صينية الفرن، وادهنيها بالقليل من الزيت.
ادهني الدجاج بصلصة الطماطم، ورشيها بالملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.
ضعي أفخاذ الدجاج في صينية الفرن، ووزعي الخضار المقطع في الصينية، ورشي عليها القليل من الملح.
ضعي شرائح البرتقال فوق الدجاج، وصبي عصير البرتقال فوق المكونات.
أدخلي صينية الدجاج في الفرن لمدة 60 دقيقة، أو حتى يستوي الدجاج.
أخرجي الصينية من الفرن، ورشي البقدونس للتزيين قبل تقديمها.