سرايا - مقادير سلطة الدقوس
- طماطم : 3 حبات (طازجة)
- فلفل أخضر حار : 3 حبات
- الماء : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة الدقوس
ضعي الطماطم والفلفل الأخضر الحار مع القليل من الماء في الخلاط واخلطي، جميع المكونات السابقة حتى تتجانس.
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي.
أضيفي خليط الطماطم على خليط البصل ثم بهّري المزيج بالملح والفلفل الأسود.
اتركي المزيج في المقلاة على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها.
اسكبي السلطة في طبق التقديم وقدّميها.