سرايا - مقادير بطاطس مشوية بالصويا صوص
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطس مشوية بالصويا صوص
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها إذا رغبتِ، ثم قطّعيها إلى مكعبات أو أصابع متساوية الحجم.
اسلقي البطاطس لمدة 5 دقائق في ماء مغلي (اختياري) لتسريع الشوي وجعلها طرية من الداخل، وصفيها جيداً.
في وعاء كبير، ضعي البطاطس، وأضيفي زيت الزيتون، الصويا صوص، الثوم، الفلفل الأسود، البابريكا، والأعشاب.
أضيفي القليل من العسل أو السكر البني مع الصويا صوص للحصول على نكهة مكرملة ولون جميل، واخلطي جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتتبيلة بالكامل.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
وزّعي البطاطس في صينية فرن مغطاة بورق الخبز بشكل متساوي دون تكديس، لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
اخبزي لمدة 25–30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة، مع التقليب في منتصف الوقت لضمان النضج المتساوي.
قدمي البطاطس ساخنة كطبق جانبي مع أي وجبة أو كوجبة خفيفة مع صوص إضافي حسب الرغبة.