أومليت للفطور

سرايا - مقادير أومليت للفطور
- البيض : 2 حبة
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (ورق طازج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير أومليت للفطور
اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء.
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار عالية.
اسكبي خليط البيض في المقلاة، واتركيه حتى يتماسك وينضج.
انثري البقدونس، والشبت، والزعتر فوق البيض، ثم اطويه إلى نصفين.
ضعي الأومليت في طبق التقديم وقدميه ساخناً.