سرايا - مقادير النقانق اللبنانية بدبس الرمان
- النقانق : 800 غم
- البصل : 1 حبة
- بندورة : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مقلية بالثوم)
- صنوبر : حسب الرغبة (محمص)
طريقة تحضير النقانق اللبنانية بدبس الرمان
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، وجهزي الرف الأوسط.
قطعي السجق قطع دائرية، ثم ضعيها في كيس الفرن الخاص، أضيفي الكزبرة والبصل، والبندورة ودبس الرمان، وحركيها قليلاً بلطف.
اربطي الكيس جيداً، ثم ضعيه في صينية خاصة للفرن.
أدخلي الصينية للخبز في الفرن، ثم اطبخي المزيج لمدة 45 دقيقة حتى يصبح السجق مطبوخاً تماماً ويتحول لونه للون الذهبي.
أخرجي السجق من الفرن، ثم افتحي الكيس وأخرجي السجق بلطف وضعيه في طبق التقديم، واسكبي عليه الصلصة وزينيه بالصنوبر المحمص بحسب الرغبة وقدميه.