سرايا - مقادير صينية البطاطس المحمرة بالجبن - البطاطس : 6 حبات (متوسطة الحجم)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الثوم : فصّان (مهروس)

- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير صينية البطاطس المحمرة بالجبن

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

قشري البطاطس وقطّعيها شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.

في وعاء، اخلطي البطاطس مع الزيت والملح والفلفل والثوم والبابريكا حتى تتغلف جيداً.

صُفّي البطاطس في صينية فرن مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 30 دقيقة، أو حتى تبدأ البطاطس في الإحمرار والنضج، مع تقليبها عند نصف المدة لضمان التسوية المتساوية.

أخرجي الصينية من الفرن، ووزّعي الجبن المبشور على الوجه.

أعدي الصينية للفرن لمدة 5 7 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن وتحصلي على لون ذهبي على الوجه، وزيني بالبقدونس المفروم قبل التقديم.