سرايا - محمد النواطير - تمكنت الشابة براءة الصمادي من محافظة عجلون، من تحويل فكرة مستوحاة من تراث الأجداد إلى مشروع ريادي متخصص في تجفيف الفواكه والخضار والأعشاب.
وقالت الصمادي لسرايا، إنها تستخدم أساليب مبتكرة لا تهدف فقط للحفاظ على التراث، بل تسعى أيضاً لتقليل الفاقد من المنتجات الزراعية وتقديم بدائل صحية للمستهلكين.
واضافت أن فكرتها بدأت من عجلون، وهي مستلهمة من الطرق التي كان يتبعها الأجداد، و نقلت هذا الإرث إلى الحاضر بلمسة عصرية.
وبينت أن جداتنا كن يجففن البندورة تحت الشمس ويصنعن القطين - التين المجفف - والزبيب، وكانت والدتها تعد الخبيصة في المنزل.
وتاليا الفيديو عبر موقع سرايا:
شارك المقال:
الرجاء الانتظار ...
التعليقات