سرايا - هل تحاول التخلص من بعض الكيلوجرامات؟ نقدم لك أفضل الخضروات التي يمكنك تناولها عندما تحاول إنقاص الوزن.

فدائماً ما تميل الخضروات إلى أن تكون صديقة لخسارة الوزن، وذلك لأن معظمها منخفض السعرات الحرارية، وجميعها تحتوي على ألياف مشبعة، مما يساعد على التغلب على الجوع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى المائي للخضروات يزيد من حجم الطعام، وهذا يساعد على إبقائك ممتلئا لفترة أطول.

لكن بعض الخضروات أفضل من بعضها الآخر حيال فقدان الوزن.

وفيما يلي 5 خضروات مفيدة بشكل خاص لفقدان الوزن:

السبانخ

تحتوي السبانخ على القليل من السعرات الحرارية، وعلى قيمة غذائية عالية، وهي متعدد الاستعمالات لاستخدامه في جميع أنواع الوصفات.

والسبانخ من الخضروات التي يرتبط تناولها بخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.

استمتع بالسبانخ في سموثي أخضر صحي، أو في السلطة، أو في يخنة أو شوربة.

البروكلي

غنية بالألياف الغذائية. يمكن شواؤها مع زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل. كما يمكن تناولها مع المعكرونة أو اللحم.

البازلاء الخضراء

تحتوي البازلاء الخضراء على ما يقارب من 9 جرامات من الألياف لكل كوب. ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع بسهولة.

كما يمكن إضافة البازلاء الخضراء المجمدة إلى الحساء، أو الاستمتاع بها كطبق جانبي مع زيت الزيتون والليمون.

القرنبيط

يحتوي القرنبيط على 27 سعرة حرارية فقط لكل كوب. وهو يوفر الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالامتلاء.

والقرنبيط أيضا خالٍ من الدهون والكوليسترول ومنخفض الصوديوم. ويمكن طهوه مع الأرز أو كحساء بالجزر.

البطاطا الحلوة

تتمتع البطاطا الحلوة بنكهة حلوة تتناسب بشكل جيد مع الأطعمة مثل الكرنب والفاصوليا السوداء. ويمكن شويها مع القشرة.