سرايا - كريب الشوفان بجبن الفيتا للرجيم ... يعتبر الكريب من أشهر المأكولات الخفيفة الذي يسهل تحضيره، وأهم ما يميزه أنه لا يقتصر على نوع واحد فقط، ولكن يمكن تحضير الكريب المالح بالشوفان مع حشوة جبن الفيتا للرجيم.

المقادير
- الشوفان : كوب (مجروش ناعم)
- دقيق القمح : كوب
- حليب : 2 كوب (خالي الدسم)
- جبن فيتا : كوب (لايت)
- البيض : 3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
1.ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي إليه الشوفان والملح، واخلطي جيداً.
2.ضعي الحليب والبيض والفلفل الأسود في الخلاط واخفقيه جيداً.
3.أضيفي خليط الدقيق والشوفان ببطء مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
4.ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم صبي مقدار مغرفة من الخليط.
5.اتركيه حتى يحمر قليلاً ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يحمر.
6.كرري العملية حتى تنتهي الكمية.
7.ضعي مقدار من جبنة الفيتا في نصف الكريب، ويثنى عليه النصف الثاني، ثم كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
8.ضعيه في الطبق وقدميه فوراً.