سرايا - تُعد البسبوسة من الحلويات المنتشرة في البلدان العربيّة بكثرة، حيث يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات المختلفة بشكل كبير، وتتميز البسبوسة بتعدد وصفاتها وطرق تحضيرها، فمنها البسبوسة السادة، ومنها بسبوسة الشوكولاته، والبسبوسة باللبن الرائب، بالإضافة إلى بسبوسة الشعيريه التي سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها في المنزل.

مكونات بسبوسة الشعيريه

كأس واحد من الحليب البودرة.

كأس وربع من السميد.

نصف كأس من السكر.

ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف كأس من الزيت.

علبتان من القشطة.

مكونات الشعيريه

كيس واحد من الشعيرية الباكستانية.

علبة واحدة من حليب نستله.

إصبعان من الزبدة.

طريقة تحضير بسبوسة الشعيرية

اخلطي مكونات البسبوسة الجافة معاً، ثمّ أضيفي الزيت والقشطة وقلّبي المزيج بالملعقة.

ادهني الصينية ببعض الزيت وصبي المزيج في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة (حتى يحمر الوجه).

كسّري الشعيريه وهي في الكيس وضعي الزبدة على النار ثمّ أضيفي إليها الشعيريه الباكستانية،وقلّبيها إلى أن تتحمّص (يتغير لونها).

أضيفي الحليب إلى الشعيريه وقلّبيهما ثم أضيفي الشعيريه على وجه البسبوسه بشكل كامل وقطّعيها إلى شرائح للتقديم.