سرايا - المقادير - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

- الدقيق الأبيض : ملعقة كبيرة ونصف

- حليب : 2 كوب (سائل)

- جبن الشيدر : 200 غم

- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات

صُبي الحليب السائل مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح

أضيفي جبن الشيدر وحركي باستمرار حتى يغلي الخليط ويكثف

اسكبي الصوص بأطباق وقدميه فوراً