سرايا - - دقيق : 3 اكواب

- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- زيت الذرة : ثلث كوب

- ماء ساخن : كوب (للعجن)

اخلطي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر معاً، ثم أضيفي الزيت وافركي

أضيفي الماء بالتدريج لتحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها مغطاة لمدة 30 دقيقة لترتاح

قطعي العجينة إلى أقراص وافرديها بالنشابة

افردي العجينة واتركي شكلها عشوائي أو استخدمي صحن دائري لقص العجينة بالسكينة لتحصلي على شكل دائري وتوضع في المقلاة وعندما ينضج الجانب الأول اقلبيه ليحمر الجانب الآخر

ارفعي الخبز على قطعة قماش نظيفة ويجب أن يبقى مغطى لحين الاستخدام