جربي كيكة برتقال اسفنجية سهلة وشهية

11-09-2022 08:53 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - - طحين : 3 اكواب

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- برش البرتقال : 1 حبة

- البيض : 3 حبات

- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب

- سمن نباتي : نصف كوب

- عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة

- ملح : رشّة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

- حليب : كوب

افصلي بياض البيض عن صفاره في وعائين مختلفين

أضيفي الملح والفانيليا في وعاء بياض البيض، ثم اخفقي المزيج جيداً بمضرب البيض اليدوي حتى يتجانس

أضيفي السمن، والسكر، وعصير البرتقال في وعاء صفار البيض، ثم اخلطي المزيج حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات، ثم أضيفي البيكنج باودر، وقشر البرتقال، والحليب، واستمري في الخفق، ومن ثم أضيفي الطحين تدريجياً واستمري في الخفق

أضيفي الخليطين على بعضهما البعض واخفقي بهدوء

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

حضّري قالب كيك وادهنيه بالقليل من السمن ورشيه بالقليل من الطحين، ثم اسكبي الخليط في القالب وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج لمدة تتراوح ما بين 40 45 دقيقة، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد بشكل كامل واقلبيه بطبق التقديم، ثم قدميه