سرايا - - الكوسا : 2 حبة (مقطعة داوئر)

- القرع : كوبان (مقطع مكعبات كبيرة)

- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة مربعات كبيرة)

- الفطر : كوبان (مقطع أنصاف)

- البندورة الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)

- الفليفلة الصفراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة)

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

- الثوم : 4 فصوص

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

1. بطني صينية الفرن بورق القصدير

3. اخلطي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون جيدا وصبي المزيج فوق الخضار حتى تتغطى

4. غطي الصينية بورق القصدير بإحكام وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل

5. أزيلي القصدير وحمري الوجه حسب الرغبة وقدميه ساخناً