أفضل طريقة لتفريز الثوم لأطول فترة ممكنة

09-08-2022 08:12 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا - يلجأ كثيرون لتخزين بعض المواد الغذائية في الفريزر؛ لتسهيل استخدامها عند الحاجة إليها، ومنها الثوم الذي يدخل في إعداد الكثير من الأطعمة. لكن ما هي الطريقة المثلى لتخزينه في المجمد دون أن يتغير مذاقه؟

أسهل طريقة لتفريز الثوم لأطول فترة ممكنة
يمكن الاعتماد على هذه الطريقة للحصول على ثوم صالح بعد تخزينه
- قوموا بتقطيع رأس من الثوم ثم تقطيع طرف الجذر من كل فص.

- إزالة قشرة الفصوص نهائياً.

- باستخدام سكين حاد، افرموا الثوم قطعاً متساوية الحجم.

- اسكبوا الثوم المفروم في قوالب كيك صغيرة مغلفة بالورق المخصص لتحضيرها، أو قوالب الثلج، ويمكن ملؤها حتى منتصفها.

- أضيفوا زيت الزيتون على الثوم، ثم استخدموا الملعقة لضغط الثوم المفروم برفق حتى يتم تغطيته بالزيت.

- قوموا بتجميد الثوم لمدة 3 ساعات، ثم قوموا بإزالته من القوالب.

- ضعوا كل كمية الثوم المجمد في كيس محكم الإغلاق لتجميده.

كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بالثوم المجمّد في الفريزر؟
يمكن حفظ الثوم المجمد في الفريزر لمدة 6 أشهر للمحافظة على نكهته طازجة.

نصائح لتفريز الثوم
أحكموا إغلاق الكيس عند تفريز الثوم وذلك حتى لا يتأثر أي مكون آخر في الفريزر الخاص بكم.

إقرأ أيضاً : طريقة عمل فتة الحمص بالسمنة شهية لا تقاوم