سرايا - المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع العظام والجلد / مخلي)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج / مبشور)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف
- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
تبّلي الدجاج بالثوم والزنجبيل، ثم أضيفي باقي المكونات، امزجيهم جيّداً مع الدجاج، وأدخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي صدور الدجاج في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
تُقدّم ساخنة.