حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الثلاثاء ,19 أكتوبر, 2021 م
طباعة
  • المشاهدات: 2938

سينابون بعجينة العشر دقائق

سينابون بعجينة العشر دقائق

سينابون بعجينة العشر دقائق

16-09-2021 08:48 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - - لتحضير العجينة :

دقيق : 5 اكواب

سكر : 2 ملعقة كبيرة

الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة

ماء دافئ : 2 كوب

الزيت : ربع كوب

ملح : رشّة

حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

- لتحضير الحشوة :

الزبدة : نصف كوب (مذوّبة)

السكر الأسمر : كوب

القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)

- للتزيين :

الشوكولاتة البيضاء : حسب الرغبة

الشوكولا السوداء : حسب الرغبة

الجوز : حسب الرغبة

طريقة التحضير

لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق

اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل

أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية

اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية

قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم

خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم

لتحضير الحشوة: ادهني العجينة بالزبدة المذوّبة

في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر

رشّي الخليط السابق فوق الزبدة

لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سم

رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً

أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه

اتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز







طباعة
  • المشاهدات: 2938

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم