سرايا - المقادير:
- 1 كوب من حبيبات الشوكولاتة السوداء 30 غ زبدة غير مملحة.
- بيض واحدة .
- ربع كوب سكر.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
- 3 ملاعق صغيرة دقيق.
- نصف كوب حبيبات شوكولاتة بنية.

خطوات التحضير:
- نذيب الزبدة مع حبيبات الشوكولاته السوداء في الميكرويف.
- نخفق البيضة مع السكر و الفانيلا.
- نخلط مزيج الشوكولاته و الزبدة مع البيض و السكر نضيف الدقيق و الملح و نخفق جيداً.
- نضيف حبيبات الشوكولاته البنية في صينية مغطاة بورق الزبدة و بواسطة ملعقة نوزع المزيج على شكل كراة متباعدة عن بعضها نسخن الفرن الى درجة 250 مؤية من الاسفل فقط.


- ندخل الصينية لمدة عشر دقائق نخرج الصينية و نترك الكوكيز ليبرد و يصبح جاهز للتقديم .