تابع اخبار كورونا اولا باول اقرأ المزيد ...

حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الثلاثاء ,20 أكتوبر, 2020 م
طباعة
  • المشاهدات: 2080

طريقة عمل الفلافل من المنزل .. المقادير والخطوات

طريقة عمل الفلافل من المنزل .. المقادير والخطوات

طريقة عمل الفلافل من المنزل  ..  المقادير والخطوات

21-09-2020 08:09 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - تعد اقراص الفلافل من اشى المأكولات الشعبية، والتي تعتبر مادة غذائية يتناولها عامة الشعب وخاصتهم خاصة في وجبة الافطار

ومع الحاجة للبقاء في المنزل بسبب الطرف الصحي جاء الوقت للتعلم كيف تعد اشهى اقراص فلافل. ما تحتاج اليه هو: حمّص منقوع 6 ساعات 500 غرام

بصل مقطع 1

ثوم 5 بقدونس نصف باقة

ماء 4 ملاعق كبيرة

ملح نصف ملعقة كبيرة

كزبرة نصف ملعقة كبيرة يكربونات الصوديوم ربع ملعقة كبيرة

زيت نباتي غزير للقلي - بحسب الحاجة

اما خطوات العمل فهي كما يلي:

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، البصل، الثوم والبقدونس

2- افرمي المكونات فرما ناعماً بالخلاط

3- أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالطحن حتى تحصلي على خليط متماسك

4- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، الكزبرة وبيكربونات الصوديوم

5- ادعكي الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات

6- في قدر، حمّي الزيت على نار قوية ثم أخفضي النار الى متوسطة

7- شكلي أقراص الفلافل بواسطة يديك وضعيها مباشرةً بالزيت

8- قلّبي الفلافل في الزيت من وقت الى اخر حتى تنضج الاقراص تماماً وتتحمر

9- صفي الفلافل من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك


لتحميل تطبيق "شرق" : اضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 2080

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم